Besuch bei der Brauerei Schützengarten AG

Rund 40 Mitglieder des 11er Clubs fanden sich am nebligen Novemberabend im Bierflaschenmuseum der Brauerei Schützengarten ein, um Näheres zu erfahren über die Unternehmung „Schützengarten“ sowie die Produktion von Bier. Pia Zweifel, Bier-Sommelière bei Schützengarten, führte uns ein in die Geschichte der 1779 gegründeten Unternehmung, welche seit jeher am selben Standort domiziliert ist. Dort, wo vor 240 Jahren die Schützen nach (oder während) ihren Schiessübungen mit frisch Gebrautem ihren Durst löschten, entwickelte sich über die Jahrhunderte eine topmoderne, innovative Brauerei, die bis heute ihre Selbständigkeit bewahren konnte und nicht – wie fast alle anderen grösseren Brauereien in der Schweiz – von internationalen Konzernen übernommen wurde. Mittlerweile produziert Schützengarten mit 220 Mitarbeitenden jährlich ca. 175‘000 Hektoliter unterschiedlichster Biere, wobei der Bierkonsum generell in den letzten Jahren eher stagniert. Dennoch sind in neuester Zeit mehrere hundert kleine und kleinste Brauereien in den Markt getreten, was das Geschäft belebt und u.a. dazu führt, dass auch Schützengarten immer noch innovativere Biere produziert.

Im Sudhaus erklärte uns Pia Zweifel anschaulich die einzelnen Produktionsschritte, welche je nach Art der Biersorte recht unterschiedlich ablaufen. Wir hatten auch Gelegenheit, die Rohstoffe (Hopfen und verschiedene Malze) zu probieren. Nachdem alle Fragen der Anwesenden beantwortet waren, schritten wir zur sehnlichst erwarteten Degustation. Zuerst manifestierte die Bier-Sommelière ihre grosse Fachkompetenz, indem sie uns die Finessen und Unterschiede von ca. 15 verschiedenen Bieren in Herstellung und Geschmack aufzeigte. Anschliessend stürzten wir uns ins Praktikum und waren eingeladen, nach Belieben all diese Sorten vom Grapefruit-Bier bis zum Old Stile Ale Gallus zu degustieren. Einige kosteten von jedem Bier, wenige tranken sich alkoholfrei – aber ausschliesslich in Bierform – durch den Abend. Als Boden zu all dieser Tranksame wurden Landbierwurst und Bretzel gereicht. Die Degustation ging – im wahrsten Sinne des Wortes – fliessend in die gesellige Runde über, für welche es sich ja immer wieder lohnt, 11er Club-Mitglied zu sein. Zum Schluss durften alle Teilnehmenden noch einen Karton Vadian Pale Ale mit zum Bus schleppen – denn die meisten liessen das Auto an diesem Abend in weiser Voraussicht zuhause. Herzlichen Dank, Pia Zweifel, für die kompetente Führung!

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Baustellenbesichtigungen der Max Pfister Baubüro AG

Rund 40 Mitglieder des „11er Club“ besuchten zwei interessante Grossbaustellen der Max Pfister Baubüro AG in der Stadt St.Gallen. Die AG ist in erster Linie als grosse Wohnungsvermieterin bekannt. Das 1933 gegründete Familienunternehmen vermietet, unterhält und verwaltet in St.Gallen, Gossau und Rorschach über 1400 Wohnungen. Dazu führt sie eine eigene Bauabteilung und unterhält für ihre Mieter auch an Sonn- und Feiertagen einen Pikettdienst.
Geschäftsführer und 11er Club Mitglied Andreas Pfister führte uns durch die Grossbaustellen an der Ulmenstrasse und am Grünberg in der Stadt St.Gallen. Es gelang ihm sehr gut, die vielfältigen Herausforderungen beim Bauen selbst, aber auch die vielen Hürden auf dem oft langen Weg zu einer rechtskräftigen Baubewilligung aufzuzeigen. Sehr oft müssten vorerst mit viel Engagement, Geschick und auch Geduld planerische Vorstellungen mit gesetzlichen Vor-gaben und verschiedensten Interessen von Nachbarn in Einklang gebracht werden.
Bei seiner anschliessenden Kurzpräsentation gab Andreas Pfister einen Überblick über die aktuelle Situation am Wohnungsmarkt in der Stadt St.Gallen und den umliegenden Gemeinden. Interessant waren auch seine Überlegungen zu möglichen künftigen Bedürfnissen zu Grösse, Lage und Ausstattung von Mietwohnungen.
Beim anschliessenden sehr grosszügigen Apéro riche wurden die vielen Informationen und Eindrücke rege weiter vertieft und diskutiert. Herzlichen Dank Andreas für den tollen Anlass.

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Mitgliederversammlung 2018

Zur diesjährigen Mitgliederversammlung traf sich der „11er Club“ im Kino Storchen. Die statutarischen Traktanden ergaben keine Diskussionen. Interessant waren die Informationen aus dem LC Brühl durch den Präsidenten Dr. Alex Zehntner. Erfreut wurde auch der neue Höchststand von 84 11er Club-Mitgliedern zur Kenntnis genommen.

Das anschliessende Nachtessen im Café Gschwend war ausgezeichnet. Eine lockere Stimmung und viele interessante Gespräche auch mit Spielerinnen der ersten Mannschaft prägten den gemütlichen Abend im Café Gschwend.

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